Tähän aikaan vuodesta | Sianpääsylttyä syötiin itsenäisyyspäivän lounaalla Varpaisjärvellä
Vuonna 1976 itsenäisyyspäivää juhlistettiin Varpaisjärven keskuskoululla juhlalounaalla, jonka valmistivat kansalaisopiston kotitalouspiiriläiset. Tarjolla oli ”perinteisiä savolaisia kansanruokia”.